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BUFFET SELF SERVICE PLACA FRÍA (CON RESERVA)

Buffet self service construido en acero inoxidable, con reserva refrigerada, con placa fría y capacidades de 4 y 6 GN 1/1.

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Encimera con frontal de 65mm en punto redondo, totalmente soldada. Regulación y control de la temperatura mediante termostato digital. Refrigeración mediante serpentín y compresor hermético. Pantalla y pasabandejas opcionales. Foto orientativa. 

  • Buffet self-service placa fría, sin reserva, con capacidad para 4 o 6 GN 1/1. 
  • Para el mantenimiento y exposición de platos fríos o bebidas a la temperatura correcta durante el servicio.
  • Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
  • Encimera con frontal de 65mm en punto redondo, totalmente soldada.
  • Refrigerada mediante serpentín y compresor hermético refrigerante R-134-A.
  • Para una óptima refrigeración, debe existir una amplia separación entre la parte trasera/frontal del mueble y otros elementos cercanos que pudieran dificultar el funcionamiento de la unidad condensadora.
  • Aislamiento con poliestireno extruido, ecológico, libre de HFC.
  • La regulación y control de la temperatura se realiza mediante termostato digital.
  • Patas de 150 mm para elevar la altura del mueble desde los 850 hasta los 900 mm.
  • Laterales extraíbles para fácil acceso de zona eléctrica y zona de compresor.
  • Registro frontal extraíble para fácil acceso al compresor.
  • Frontal de acero inoxidable, panel decorativo opcional.
  • Reserva refrigerada con evaporador de cobre con aletas de aluminio con descarche de 5 minutos cada hora.
  • Temperatura de la reserva +4ºC con temperatura ambiente de 25ºC.
  • Reserva dotada con 4 o 6 cuerpos de guías (extraíbles para fácil limpieza) para cubetas
    GN 1/1 con aislamiento de poliestireno extruido.
  • Tensión: 230 V monofásico. 
  • Potencia: 
    • 4 GN: 720 W
    • 6 GN: 1030 W
  • Medidas: 
    • 4 GN: 1600 x 700 x 850 mm. 
    • 6 GN: 2300 x 700 x 850 mm. 

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Buffet self service construido en acero inoxidable, con reserva refrigerada, con placa fría y capacidades de 4 y 6 GN 1/1.

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